Scopri il nostro menu e i nostri piatti del giorno
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Tagliere “norcino” – €19
Selezione di salumi locali, formaggi e torta al testo
Bruschette con Barbozzo – €8
Barbozzo, pecorino, salvia e aceto balsamico
Bruschette alla Parmigiana – €8
Parmigiana di melanzane
Strapazzata di uovo al tartufo – €13
Torta al testo – €3
Strangozzi alla Norcina originaria – €13 (con tartufo €18)
Crema di ricotta, salsiccia e funghi porcini
Strangozzi al Rancetto – €13
Pomodoro, guanciale e pecorino
Strascinati di Cascia – €13 (con tartufo €18)
Uovo, pecorino, guanciale e salsiccia
Pappardelle al ragù di cinghiale – €14
Gnocchi zafferano e tartufo – €16
Tagliatelle al tartufo – €19
Tagliata di Chianina alle erbette aromatiche – €20
Tagliata di Chianina al Tartufo – €25
Paillard ai ferri con carciofi – €18
Filetto di cinta senese con riduzione al Sagrantino e pistacchio – €18
Pollo alla cacciatora – €14
Trippa alla Perugina – €14
Hamburger perugino – €16
Mix Chianina e salsiccia con verdura ripassata guanciale e pecorino
Patate arrosto – €5
Verdure grigliate €5
Verdura cotta ripassata – €5
Insalata mista – €4
Cremoso al bacio perugina con granella di pistacchio e nocciola – €6
Mousse al caramello salato – €6
Semifreddo al limone con la meringa – €6
Torta della nonna (crema e pinoli) – €6
Torta cioccolato fondente e pere – €6
Tutti i giorni elaboriamo per voi piatti nuovi e stagionali. Chiedete al personale di servizio quali sono le proposte.
Per eventuali allergie o intolleranze, comunicare al personale. Grazie
Il nostro menu, con piatti di pasta e carne sono in grado di soddisfare i tuoi gusti. Non perderti le nostre autentiche specialità umbre. Inoltre, offriamo nuovi piatti tutti i giorni che sapranno sorprenderti. La nostra trattoria è in centro storico a Perugia. La nostra regione è famosa per il suo cibo delizioso. La cucina locale si ispira alla storia e alle diverse culture della zona, utilizzando i migliori ingredienti provenienti dai contadini vicini e usando tecniche di cucina tradizionali.